Foradia elgrat

El chef Amadeo de Gandia guanya el Concurs de Fideuà i Gastronomia

El restaurant, ubicat a la platja, repeteix el premi que va guanyar al 2014, però ara de la mà del cap de cuina, Ángel Nieto

El Moll dels Borja, al port de Gandia, ha acollit la 45 edició del Concurs Internacional de Fideuà de Gandia i Gastronomia, que organitza l’Associació Gastronòmica i Cultural Fideuà de Gandia, amb la col·laboració, entre d’altres, de l’Ajuntament de Gandia.

La fideuà més sabrosa ja té propietari. El concurs internacional organitzat a la comarca de La Safor ha atorgat el primer premi a la Millor Fideuà de Gandia al restaurant Chef Amadeo (platja de Gandia). Repeteix el premi que va guanyar al 2014, però ara de la mà del cap de cuina, Ángel Nieto. El segon premi ha anat a parar a Casa Macario, en Tavernes de la Valldigna. El tercer guardó ha reconegut al Goya Gallery, en València.

El certamen ha comptat amb la presència del Director General de Turisme, Josep Gisbert, el President de l’Associació Gastronòmica i Cultural Fideuà de Gandia,
Avelino Alfaro
, l’alcaldessa de
Gandia en funcions, Diana Morant
, així com altres representants polítics, del
sector empresarial i social de Gandia i la comarca.

Morant ha agraït la presència a la festa gastronòmica per excel·lència de Gandia: “45 anys portem retent homenatge al nostre plat insígnia, nascut ací, de la mà dels nostres pescadors, i assaborit per tot aquell que aprecia el millor del Mediterrani. (…)”. L’Alcaldessa ha destacat que la Fideuà de Gandia és un plat propi, una “marca” identificativa”.

Més premis al sabor de La Safor

L’Ajuntament de Gandia ha donat altres reconeixements en aquest concurs. Són els següents:

  • Premi al Millor participant internacional: Restaurant El Chateo (Ginza-Tòquio).
  • Premi Postre Taronja: Restaurant Nou Racó (El Palmar).
  • Premi Joves Promeses: Cdt l’Alqueria del Duc (Gandia).

D’altra banda, l’Associació Gastronòmica i Cultural Fideuà de Gandia ha distingit amb el “Fideuet d’Honor”:

  • Xiquet/a relacionat amb el certamen: Alba García (filla de Raúl García, membre de l’associació).
  • Empresa col·laboradora: Cdt l’Alqueria del Duc.
  • Col·laborador/a especial: Carmen Berzosa (periodista i presentadora del certamen).
Font: Redacció./


Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *